ЗАПЕЧЕННАЯ КАМБАЛА и закуски по-средиземноморски

В этом выпуске Андрей пригласил в гости Романа Певзнера. Роман является коммерческим директором и партнером сети ‪@BusheBakery‬ и Сквот Винная. Существует спор: что же является гастрономическим напитком — вино или пиво? Да, все в курсе, что Андрей топит за пиво и постарается Романа переманить на свою сторону, приготовив камбалу и классические винные закуски на пивной лад. Давайте посмотрим, что из этого получилось. Рецепт: Камбала Оливковое масло - 50 гр. Чеснок - 4 зубчика Сливочное масло - 20 гр. Приправа тандури -1 чайная ложка Розмарин - 3 веточки Соль по вкусу Острые мидии Мидии -500гр. Чеснок - 5 зубчиков Лук-порей -1 шт. Лук-шалот - 1 шт. Чили перец - по вкусу Соус Терияки - 1 чайная ложка Приправа чили перец - ⅕ чайной ложки Стручковая фасоль с имбирем Свежая стручковая фасоль - 300 гр. Имбирь - 6 ломтиков Чеснок - 2 зубчика Кинза - небольшой пучок Лук-шалот - 1 шт. Чили перец - по вкусу Соевый соус - 1 столовая ложка Соус Терияки- 1 столовая ложка Жареный кунжут -1 чайная ложка Жареные оливки Крупные маслины - 400 гр. Розмарин - 2 веточки Чеснок - 2 зубчика Острый перец - по вкусу Рисовый уксус - пол чайной ложки Хлопья чили перца - пол чайной ложки Выкладывайте фотографии с блюдами по рецепту Андрея в социальные сети с хэштегом #естьипить_конкурс​​ и выигрывайте билеты на фестиваль «Дикая Мята». Партнер программы - посуда Moulin Villa Сайт:
Инстаграм:   / moulinvilla   Качественные морепродукты:
Инстаграм:   / postavshik1   Благодарим за поддержку «Яндекс Дзен». Инстаграм “Есть и Пить” -   / foodandbeerchannel   Инстаграм Андрея Клюкина -   / andreyklukin   #естьипить #запеченнаякамбала #закускикпиву