ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ с нотками апельсина- ИДЕАЛЬНЫЙ осенний десерт / Pumpkin pie with orange

Осенний тыквенный пирог с апельсином и специями. Ингредиенты: Тесто: • Мука 225гр. •Сахарная пудра 30 гр. • Соль щепотка • Сливочное масло 145 гр. • Холодная вода 45 мл. • Лимонный сок 10 мл. •Белок для смазывания 1 шт. Начинка: • Тыквенное пюре 500 гр. • Яйца 2 шт. • Желток 1 шт. •Сахар 85 гр. ( Можно взять 50/50 коричневый и белый сахар) •Корица 2 ч.л • Имбирь 1/2 ч.л •Мускатный орех 1/4 ч.л • Цедра 1 апельсина • Сок лимона 50 мл. • Сливки 35% 160 мл. • Кукурузный крахмал 15 гр. • Основу выпекаем при 180 градусах 20-25 минут; • Горячую отпеченую основу смазываем белком; •Выпекаем пирог 40-60 минут при 180 градусах. Время зависит от духовки. Fall pumpkin pie with orange and spices. Ingredients: Dough: Flour 225gr. -Powdered sugar 30g. A pinch of salt Butter 145g. Cold water 45 ml. Lemon juice 10 ml. -White for greasing 1 piece. Filling: Pumpkin puree 500 gr. Eggs 2 pcs. Egg yolk 1 pc. -Sugar 85 gr. (You can use 50/50 brown and white sugar) -Cinnamon 2 tsp. Ginger 1/2 tsp. -Nutmeg 1/4 tsp. Zest of 1 orange Lemon juice 50 ml. Cream 35% 160 ml Cornstarch 15 gr. Bake the base at 180 degrees for 20-25 minutes; Smear the hot baked base with protein; -Bake the cake for 40-60 minutes at 180 degrees. Музыка использованная в видео: Yokonap – Birds
#recipe #dessert #рецепт #выпечка #еда #десерт #тыквенныйпирог #осень #Baking #HomeBaking #EasyRecipes #DessertRecipes #TastyBaking #HomemadeDesserts #PastryRecipes #BakingAtHome #QuickBaking #BakingTips #SweetTreats #BakingLovers #CakeRecipe #CookiesRecipe #Bakery #BakingTutorial #SimpleBaking #DeliciousDesserts #BakeWithMe #pumpkin #pumpkinpie #autumn