РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ KOCATEQ YXD-L16D Расстоечный шкаф ретарда вместимостью 16 противней 60*40 см с функцией замедления брожения заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста. Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч. 3 режима работы: - автоматический; - режим охлаждения с температурой +2/+8 градусов Цельсия; - режим расстойки с температурой 0/+50 градусов Цельсия. Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 3-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности. 1 шаг – шоковое охлаждение; - 2 шаг предварительная расстойка; - 3 шаг окончательная расстойка. Точность автоматического поддержания температуры с учетом гистерезиса -/+2 градуса. Диапазон регулировки влажности 0-99%. Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+5%. Русифицированный цифровой контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями. Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме. Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором. Конвективная система нагрева на стадии расстаивания. Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала. Подсветка. Стеклянная дверь. Климатический класс: влажность 85%, температура 38 градусов Цельсия. КУПИТЬ
Вконтакте
https://vk.com/club17678946 Facebook / praktika.oborud
