Ветчина варёная. Домашняя. Из свинины. Очень подробно!!!

Ролик получился весьма продолжительным, хотя и старался сделать как можно коротким...)) Зато о многом рассказал... Получился продукт, очень похожий на ветчину варёную, из свинины. Дегустация на 6-ой день -    • Дегустация ветчины на 6-ой день.   . Мясо свинина - 2 кг. Вода - 200мл. Соль поваренная - 19 гр. Соль нитритная - 19 гр. Специи Для ветчины - 17 гр. Оболочка полиамидная 80 мм. Термощуп дистанционный - INK BIRD IRF-2S. Весы для специй - 1 шт. Мясорубка - 1шт. Обзор на термощуп -    • Термощуп дистанционный INK BIRD IRF-2S. Об...   Вроде ни чего не забыл...)))