ЧТО ЕДЯТ НА НОВЫЙ ГОД В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА?

Первая часть -    • НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА РАЗНЫХ С...   В этом видео мы покажем, что едят на новый год в разных странах мира. Будут показаны главные рождественские и новогодние блюда разных стран. В Коста-Рике и Мексике на рождество готовят тамале. Финны едят в стиле «шведский стол», или буквально «Рождественский стол». Обычно это рождественская ветчина, рыба и запеканки. Также могут подаваться грибной салат, маринованная сельдь и карельское тушёное мясо. На десерт пироги, пряники и рисовый пудинг. Самым популярным является ЙоулутОрту. Это традиционное финское слоёное печенье, которое подают на рождество. Рождественский ужин в Швеции состоит из 3 главных блюд. Первым блюдом обычно является рыба — часто маринованная сельдь. Вторым подаётся холодная мясная нарезка (включая рождественскую ветчину) вместе с колбасами. Третье блюдо — это фрикадельки с картофельной запеканкой, называемой «ФрАнсель ЯнссОнс. Одно из самых главных украшений праздничного стола в Швеции - рисовый пудинг с миндалём. . Также популярны Шафрановые булочки - сладкие и часто жёлтого цвета. Они формируются буквой «S», а затем запекаются. В Португалии на Рождество готовят БакАльяу – это солёная треска. Раньше, чтобы сохранить рыбу, её приходилось основательно засаливать и подсушивать. Сегодня в этом нет необходимости, но традиция сохранилась. И если такую рыбу отварить, получается очень нежное и вкусное блюдо. В Португалии БакАльяу готовится с томатами, перцем чили, луком, картофелем и маслинами. В Польше сельдь и другая рыба в изобилии, поэтому эта страна встречает Новый год с маринованной селёдкой, приготовленной по особой технологии. Считается, что тех, кто поел в новогоднюю ночь сельдь, весь год будет ждать процветание и щедрость судьбы. Сельдь с луком, сливочным соусом, копчёная рыба, паштет и фрикадельки - украшение польского стола. Ещё одним обязательным атрибутом польского стола, является «КолАчек»(Kołaczki) - это хрустящее печенье, подаваемое на рождество. В Америке, рацион рождественского ужина напоминает трапезу на День Благодарения — во главе стола находится запечённая индейка. Тушу маринуют около суток и запекают в духовке. Иногда птицу фаршируют хлебными крошками, картофелем, овощами, травами, грибами. В качестве гарнира выступает картофельное пюре. Не менее важную роль, чем сама индейка, играют соусы — клюквенный и грЕйви (подливка). Ещё одно традиционное Рождественское блюдо в США - Fruitcake — фруктовый кекс (или фруктовый пирог) — это кекс, приготовленный из засахаренных или сушёных фруктов, орехов и специй. В Испании очень популярно блюдо ТуррОн. Без него сложного представить рождество в этой стране. Он изготавливается из мёда, миндаля, яичных белков и сахара. . Также испанцы ставят на стол своё излюбленное блюдо – хамОн. Это испанский национальный деликатес - сыровяленый свиной окорок. В Новой Зеландии (и часто в Австралии) очень популярен Торт-безе ПАвлова — звезда рождественского стола. В Австралии Новый год отмечают не так, как в снежных странах. Австралийцы обычно ходят на пляж, катаются на сёрфе и жарят барбекю. Они очень любят классическое жареное мясо, а также креветки с лимоном на гриле. Праздничный стол в Норвегии и Дании не обходится без kransekАke, что в переводе обозначает "торт-венок". Он традиционно встречается на праздниках, где собирается вся семья. kransekАke делают из миндальной муки, поэтому он долго не портится. Его выпекают в форме 18 колец, сложенных в виде пирамидки. ФлэскештЕг — традиционное рождественское блюдо Дании. Это запечённая свинина с хрустящей корочкой. #Новогодниеблюда #Новогодниеблюдаразныхстран #новогодняякухня #Новогодняякухняразныхстран #блюдоТамале #Рождествовмексике #Новыйгодвмексике #финскийновыйгод #Финскиеновогодниеблюда #блюдоЙоулуторту #рождествовшвеции #блюдоФрансельЯнссонс #РождествовПортугалии #блюдоБакальяу #ПортугальскоеБакальяу #Новыйгодвпольше #рождествовпольше #ПольскийКолачек #НовыйгодвАмерике #РождествовАмерике #Американскаязапечёнаяиндейка #Американскаярождественскаяиндейка #Американскийрождественскийкекс #американскийфруктовыйкекс #НовыйгодвИспании #Испанкоерождество #ИспанскийТуррон #блюдоТуррон #ИспанскийХамон #рождественкийХамон #БлюдоХамон #НовыйгодвНовойЗеландии #РождествовНовойзеландии #тортПавлова #Торт-безеПавлова #Рождественскийтортпавлова #Новогоднийтортпавлова #НовыйгодвАвстралии #РождествовАвстралии #НовыйгодвНорвегии #РождествовНорвегии #ТортКрансекаке #крансекаке #НовыйгодвДании #Датскоерождество #БлюдоФлэскештег #датскийФлэскештег