Рецепт свиных ножек или свиных копыт...Всё просто!!! Отвариваем свиные ножки 20-30 минут, для того чтобы избавиться от лишнего жира, запаха, загрязнения и т.д. Промываем под проточной водой. Затем добавляем лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком и варим до готовности. Не забываем солить...Затем свиные ножки обжариваем в казане с добавлением растительного или оливкового масла с луком, чесноком и острым перцем. Приправляем соусом из мёда, горчицы, соевого соуса в равных частях....И всё...Вкуснотища!!! Под самогоночьку само то !!!!
