Տնային պայմաններում պատրաստվող երշիկ - առանց հավելումների / Домашняя колбаса - без добавок

Բաղադրատոմս՝ հավի փափկամիս - 1 կգ գազար - 1-2 հատ սոխ- 1 գլուխ դափնու տերև - 3-4 հատ աղ , սև աղացած պղպեղ , կարմիր աղացած պղպեղ , սխտորի փոշի հավի համար համեմունքն բազուկի հյութ - 2 ճ․գ․ ժելատին - 20 գր + 100 մլ․ արգանակ Рецепт: Куриное филе - 1 кг морковь - 1-2 штуки лук - 1 головка лавровый лист - 3-4 шт. соль, перец молотый, перец красный молотый, порошок чеснока приправа для курицы свекольный сок - 2 столовые ложки желатин - 20 г + 100 мл ․ бульон