Яблочное повидло и как его приготовить не чистя яблоки.

На ролике (правда из фотографий зато со звуком) я вживую разбираюсь со снятыми с яблони яблоками и довожу их до формата повидла, причём не чистя. Оптимальным в моих новых реалиях стало использование покупной осенней Антоновки, она и ароматна и пектина в ней много. Яблони ушли в прошлое, но способ остался.