Готовим простые и вкусные летние блюда по рецептам Юлии Высоцкой. ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
00:00 Холодник из свеклы и картофель с беконом Ингредиенты: ▫️картофель — 8 шт. ▫️бекон — 150 г ▫️чеснок — 4 зубчика ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️соль морская — ½ ч. л. Для супа: ▫️свекла — 4 шт. ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сметана — 100 г ▫️огурцы — 2 шт. ▫️редис — 3 шт. ▫️укроп — 2 веточки ▫️петрушка — 2 веточки ▫️кефир — 1 л ▫️соль морская — ½ ч. л. 06:06 Пряный перец в винно-томатном соусе Ингредиенты: ▫️кубовидный сладкий перец разного цвета — 6 шт. ▫️помидоры консервированные в собственном соку — 300 г ▫️лук красный — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️небольшой пучок шнитт-лука — 1 шт. ▫️вино красное сухое — 150 мл ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️тмин — 1 щепотка ▫️молотая паприка — 1 щепотка ▫️перец чили молотый — 1 г ▫️соль морская — ¼ ч. л. 11:30 Летний салат с помидорами и хлебом Ингредиенты: ▫️деревенский хлеб — ½ буханки ▫️авокадо — 1 шт. ▫️помидоры желтые — 1 шт. ▫️помидоры бурые — 1 шт. ▫️помидоры красные — 1 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️лимоны — ½ шт. ▫️каперсы — 1 ст. л. ▫️базилик свежий — 2 веточки ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️яблочный уксус — 1 ст. л. ▫️бальзамический уксус — 1 ч. л. ▫️соль морская — 1 щепотка Для заправки: ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. ▫️яблочный уксус — 1 ст. л. ▫️соль морская — 1 щепотка 17:26 Ризотто с креветками, зеленым горошком и мятой Ингредиенты: ▫️рис для ризотто — 350 г ▫️замороженные очищенные сырые креветки — 300 г ▫️горошек зеленый замороженный — 150 г ▫️лук-шалот — 1 шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️мята — 2 веточки ▫️подсоленный рыбный бульон — 2 л. ▫️вино белое — 250 мл ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. ▫️сливочное масло — 1 ст. л. ▫️перец чили сухой — 1 щепотка ▫️соль морская — 1 щепотка 23:28 Жареная белая рыба под овощным соусом Ингредиенты: ▫️рыба белая филе — 4 шт. ▫️лук-порей — 1 шт. ▫️перец сладкий красный — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️измельченные помидоры в собственном соку — 300 г ▫️розмарин — 2 веточки ▫️пеперончино — 1 шт. ▫️оливковое масло — 3 ст. л. ▫️томатная паста — 1 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — ¼ ч. л. 28:19 Летний тарт с ягодами Ингредиенты: ▫️мука — 250 г ▫️сливочное масло — 130 г ▫️апельсины — 1 шт. ▫️яичные желтки — 1 шт. ▫️сахар — 2 ст. л. ▫️соль морская — 1 щепотка Для крема: ▫️сыр сливочный — 200 г ▫️сливки жирные — 400 мл ▫️сахарная пудра — 2 ст. л. Для украшения: ▫️клубника — 2 горсти ▫️голубика — 2 горсти ▫️малина — 2 горсти ▫️ежевика — 2 горсти сахарная пудра — 1 ст. л. 36:47 Лимонад с малиной и мятой Ингредиенты: ▫️малина — 3 горсти ▫️лимоны — 1 шт. ▫️листья мяты — 1 горсть ▫️вода минеральная газированная — 1000 мл ▫️сахарный сироп — 1 ст. л. 🥗 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Telegram:
VK:
https://vk.com/vysotskayaofficial. OK:
https://ok.ru/juliavysotskaya. #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #простыерецепты #летниеблюда #холодныйсуп #овощныеблюда
