Соус Ватель | Высший пилотаж

Вступайте в "Тайный клуб ценителей еды":
Готовим соус Ватель. Ингредиенты, способы приготовления, пошаговые рецепты:
Подписаться на "ЕДА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
О рецепте: Многокомпонентный сливочный соус с лёгкой кислинкой — прекрасное дополнение к холодному мясному ассорти, а также к блюдам из кролика. Несложный, но весьма интересный образчик французской кухни. О проекте: Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское «чутьё». Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе «Высший пилотаж» Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне. Рецепты на все случаи жизни: В мундире и без:    • В мундире и без   Гриль:    • G значит гриль   Диетические рецепты:    • Еда лайт   Если ужин быстро нужен:    • Если ужин быстро нужен   Жарка в натуре!:    • Жарка в натуре!   Как почистить/открыть/нарезать:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир   Кухня по заявкам:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир   Мировой повар (национальная еда):    • Мировой повар   Мясо. От филе до фарша:    • Мясо. От филе до фарша   Необычные рецепты:    • Удиви меня вкусно   Принципы приготовления:    • Принципы Лазерсона   Пряная луна и сладкий ветер:    • Пряная луна и сладкий ветер   Птица. От филе до фарша:    • Птица. От филе до фарша   Рецепты для детей:    • Плейлист   Рыба. От филе до фарша:    • Рыба. От филе до фарша   Соусы:    • Высший пилотаж   Сладости, выпечка:    • Сладкие шалости   Сырники без комплексов:    • Сырники без комплексов   Теле-теле-тесто:    • Теле-теле-тесто   Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...

Смотрите также