Рецепт: 1. Отжатого сока 5 литров 2. Вода 1,4 литра на 1 литр сока (7 литров) 3. Сахар 0,5 кг на 1 литр сока (2,5 кг) 4. 70 грам сахара на 1 литр сока (350 грам) добавляем в 3 приёма на 3-й, на 6-й, на 9-й день. Ягоды не мыть! Бутыль ставим в тёплое место и накрываем её. Водяной затвор обязателен.
