Мясо почти по бразильски мультипечь DeLonghi FH1394 (кузинка)

Обсудить на форуме:

Нам потребуется кусок мяса весом минимум 1кг мякоть. Замариновать в солевом рассоле с травами и пряностями, куда так же можно добавить вино, мариновать можно 3-4 суток. Соль 0,5-1 кг мясо укладываем в форму и хорошо "укутываем" пергаментной бумагой. Засыпаем солью, и готовим в духовке около часа. Я готовила в Кузине. Мясо получается очень сочным.