Ножевой Цех СПБ о выставке Клинок, ножах и не только

Друзья, всем привет! Сегодня необычный формат - а именно подкаст, а точнее интересный диалог с Максимом из Ножевого цеха СПб. Обсудили победы на выставке Клинок, термичку, стали, крио и нюансы производства и ножевого рынка. Видео получилось объемным, поэтому для вашего удобства сделал тайм-коды: 00:00 Вступление 00:46 Приветствие 02:00 Про Ножевой Цех СПБ 03:00 Почему именно ножи. Как произошло объединение 3х мастеров Немного о первом опыте на Клинке. Как увлечение переросло в работу 07:35 Что сегодня на Кармане и почему. Что на кармане у Ножевой Цех СПб и почему 09:57 Как узнать о Ножевом Цехе. Контент, работа. Нужна ли реклама отечественным ножеделам. 12:40 Как возникает идея создания ножа, что влияет на конечное изделие. Какой нож у опытного охотника? 16:20 Конкуренция с Китаем, тимаскус и кристаллизированный титан, дамаск (как изготавливается и эксплуатируется) 18:10 Основное отличие изделий от Ножевой Цех СПб от других (экспертный взгляд) О геометрии клинка Правильная термичка 21:10 Как выглядит производство в Ножевом Цехе (было/стало/модернизация) 23:30 Нож "Медвежоное" первое место по резу на Клинке 24:26 Немного рассуждений про фолдеры и цены Каким можем увидеть фолдер от Ножевой цех СПБ? 28:10 Пчаки и техно-пчаки. Нужно чтобы резал или чтобы не ржавел? 30:24 Цена и ценность ножа. Цена и качество ножа Нюансы производства, влияющие на цену готового изделия 35:18 Оборудование ножедела. Снова немного нюансов производства 36:29 Закалка, крио, твердость и пластичность сталей. Нюансы и секреты производства 42:08 Сведение, толщина обуха и геометрия клинка. Существует ли универсальное решение Смотрим ножи Ножевого цеха 46:41 О потребностях аудитории и сегментах покупателей. Самая универсальная форма, смотрим на примере. Как найти ножевого мастера. 49:40 Почему ржавеет Elmax Как можно проверить нож (хим.сотав) 52:23 М390 - плохая сталь (?) и почему 54:31 Есть ли смысл в закалке/крио на дешевых сталях, хороший рез на дешевых сталдях с крио - невозможен? 57:23 Увидим ли разницу между дешевым и дорогим ножом (даже на D2) на EDC О геометрии ножа сведении и линзе 59:55 Линзы от Ножевого цеха. Что такое приятный рез Нужна ли линза на EDC и снова про геометрию и заточку 01:02 Сколько должна держаться заточка, победители Клинка от Ножевого цеха, как проходит конкурс 01:04 Забавная ситуация на выставке Клинок 01:05:45 Как понять, что у ножа все хорошо со сталью и заточкой (номинация на Клинке) Почему ломаются кончики на ножах О серийках microtech 01:09:19 Подходим к выставке Клинок 31 октября 2025г, новинки Ножевого Цеха. Смотрим ножи 01:13:27 Продолжаем диалоги о кухне, смотрим ножи Что практичнее аризонское дерево или микарта? 01:16:30 Китайская сталь - плохо или хорошо? VG-10 01:19:20 Ножевой цех СПб: 52й стенд выставка Клинок Мск 31 октября 2025 01:19:23 D2 на премиальных ножах - как так-то? Нож за 4 миллиона 01:22:08 Ламинат и дамаск - смотрим ножи Нюансы изготовления 1500руб за дамаск, что такое хороший нож 01:24:42 Ножи, которые режут другие ножи "Мозгов нет - считай калека" 01:26:30 Идеальный нож Максима Проектируем новый нож 01:28:07 охота от Ножевого цеха СПб, эксперименты с рукоятью и ножнами. Практический и творческий смысл, объясняем на примере Скиннер - 1е место по резу на Клинке индивидуальное изготовление ножей 01:31:59 Женский вопрос из аудитории 01:35:12 Стоимость ножей от Ножевого цеха СПб. Как выбрать нож, практический совет. Смотрим ножи 01:44:19 Вопрос из зала - нужен ли серрейтор? 01:45:17 Хорошее настроение на Клинок Мск 2025