Если любите карамель и кофе, попробуйте. / Карамельно-кофейный торт / Торт «Лотос Бискоф»
Привет. Я Бун Бейк. Сегодня приготовила торт с очень захватывающим вкусом. Торт с ароматом кофе и карамели. У него карамельный вкус, но я использовала печенье и спреды Biscoff без карамели. Это очень просто~ Я добавила в бисквит намазку из бискотти, но на вкус оно не было похоже на печенье Лотос, но... Была создана губка с очень захватывающим вкусом, которая удерживает вас от жажды. А сироп, который я использовала на этот раз, помог сделать этот пирог влажным, глубоким и богатым на вкус. Пожалуйста, не забудьте использовать его. Я думаю, что лучший способ сделать масляный крем с использованием спреда Biscoff — использовать метод American Buttercream. Вы попробуете особый масляный крем с немного измененным стилем, уникальным для Boon Bake. Мне очень понравилось, что в пасте бискотти было печенье, поэтому оно было мягким во рту, но частицы были хрустящими. Это крем, который готовится простым добавлением всех ингредиентов и взбиванием, но мы гордимся лучшим вкусом. Мы надеемся, что вам всем понравится делать этот мягкий, насыщенный кофе и карамельный торт со сливочным кремом. Как это сделать~~! контрольно-пропускной пункт! Ну тогда... Давайте начнем. #АСМР #кофекейк #карамельныйкофемасляныйкремкейк ● Стандарт меры чашки 237 мл = 1 чашка 15 мл = 1 столовая ложка 5 мл = 1 чайная ложка 1 яйцо (без скорлупы) 53 г жирные сливки (38% молочного жира) (Шоколад измельчить, муку просеять) ♥ Размер готового торта [16 см * 7 см (В)] ● Кофейный бисквит с лотосом (Размер формы: 15 см * 7 см) 3 яйца 40 г белого сахара (3 рб) 30 г коричневого сахара (2 ст. л. + 1 ч. л.) щепотка соли 2 мл ванильного экстракта 15 г меда (2 ч. л.) 2 г растворимого кофе (1 чайная ложка) 30 г молока (2 ст. л.) 95 г муки для выпечки (1/2 стакана + 3 ст. л.) 20 г несоленого сливочного масла (1 столовая ложка + 1 чайная ложка) 20 г спреда Biscoff (1 столовая ложка + 1 чайная ложка) ● Сироп лотоса Бискоф 40 г воды (2 ст.л. + 2 ч.л.) 8 г (1 чайная ложка) сахара 20 г спреда Biscoff (1 столовая ложка + 1 чайная ложка) ● Масло с кофейным лотосом 285 г несоленого сливочного масла (1 стакан + 1/4 стакана + 1 столовая ложка) 100 г сахарной пудры (3/4 стакана) 120 г пасты Lotus Biscoff (1/2 стакана + 1 столовая ложка) 5 мл Калуа (1 чайная ложка) (по желанию) щепотка соли 80 г густых сливок (1/3 стакана) 6 г Растворимый кофе (2 чайные ложки) 50 г темного шоколада (1/3 стакана) ● Lotus Biscoff Spread 25 г (1 столовая ложка + 2 чайные ложки) Примерно 4 печенья Бискофф. * Ксилозный сахар? (Это сахар, используемый Boon Bake) Он содержит ксилозу, которая снижает усвоение сахара организмом, поэтому усвоение снижается, а сладость остается прежней. *-- Каков принцип ингибирования поглощения сахара ксилозы? Сахар расщепляется на глюкозу и фруктозу сахарозой в кишечнике и усваивается организмом. Однако ксилоза помогает уменьшить усвоение сахара организмом, ингибируя расщепление сахара на глюкозу и фруктозу. *Подробнее в видео. Буду очень признателен, если вы нажмете на кнопку подписки и поставите будильник. Ваши подписки и лайки мне очень помогают. Спасибо за просмотр. **BGM-- 🎵Музыка предоставлена президентом Бегеумом 🎵Трек: Весна снова - • [Royalty Free Music] Again Spring (Pi... ● Перейти на страницу Boon Bake в Instagram / boone_bake
