Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Предлагаю приготовить блинные рулеты с разными вкусами. У меня это блины с куркумой (жёлтые) с ананасовой начинкой, с чаем матча (зелёные) и клубникой, шоколадные блины с шоколадно-ореховой пастой типа Нутелла. По этому рецепту получилось 6 рулетов (по 3 блинчика в каждом) и ещё осталось несколько блинчиков. Размер моей сковороды 21 см (по дну). Блины: Яйца - 3 больших Молоко - 800 мл Мука - 300 г Сахар - 3-4 ст.л (в зависимости от сладости крема и начинки) Соль - 1 неполная ч.л. или по вкусу Для разного цвета - 1 неполная ч.л. куркумы, 8 г порошка чая матча, 10 г какао-порошка. Тесто нужно разделить на 3 равные части, смешать с небольшой порцией нужный порошок, хорошо размешать и процедить через сито в 1/3 часть теста. Для крема: Сливки (33-35%) - 360 г Сгущённое молоко - 360 г Для начинки: Клубника, ананас, ореховая паста, измельчённый фундук.
