Сырные пирожки на сковороде! Вкусно! Бездрожжевое тесто.

Вариант пирожков на водной основе. Вкусны с любой начинкой. Ингредиенты на 12 пирожков Мука - 700 г Теплая вода - 500 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 столовая ложка Масло - 1 столовая ложка Уксус - 1 столовая ложка Начинка: Творог - 600 г Яйца - 2 шт. Соль - Зеленый лук или укроп по вкусу. Масло для жарки Приготовление: Поместите соль, сахар, масло, уксус и теплую воду в миску. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20 минут накрытым. Разделите тесто на 12 равных частей. Приготовьте начинку из сыра, яйца и соли по вкусу. Хорошо перемешайте. Раскатайте скалкой тонкий лист теста на муке и положите начинку. Обжарьте в горячем масле на среднем огне с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.