Сельдь филе сухой посол.

Сельдь филе сухой посол. Солю сельдь. разделанную на филе сухим посолом. Засаливается 3 дня, столько времени я обычно, солю селёдку. Расчёт такой: на 1 кг. сельди беру 2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара.