Домашний сад | Выращиваю и готовлю растения

Мой домашний сад из душистых трав – это островок природы, в котором я ежедневно вдохновляюсь и отдыхаю. Самое удивительное, что данные растения прекрасно обогащают любое блюдо, привнося новые краски и дополнительную пользу. В новом видеоэссе я впервые делюсь своей домашней рутиной, ухаживая за умным садом и создавая парочку замечательных рецептов. Рецепт чиа-пудинга: семена чиа – 2 ст.л; кокосовое молоко – 200 мл; сезонные ягоды по вкусу – 50 г; микрозелень – 5 г; корица – 1/2 ч.л. В глубокой тарелке с помощью венчика смешать семена чиа и кокосовое молоко. Добавить корицу. Подождать 5-10 минут, пока семена чиа разбухнут. Далее следует добавить ягоды и микрозелень по вкусу. Готово! Рецепт греческого салата в авторской версии: томаты – 2 шт; помидоры черри – 8 шт; жёлтый болгарский перец – 1 шт; редис (по желанию, весной весьма актуально) – 2 шт; огурец – 2 шт; авокадо – 2 шт; красный лук – 1/3 шт; оливки и маслины – 150 г; листовой салат по вкусу (латук/фриллис) – 1 пучок; тёмная зелень по вкусу (кинза/ петрушка) – 50 г; оливковое масло – 2 ст.л; органический гранатовый уксус – 2 ст.л; чёрный молотый перец – 1/4 ч.л; сушеное орегано – 1/3 ч.л. Замочить оливки и маслины в тёплой воде, чтобы вывести часть консервант (соли). Нарезать все овощи. Нарубить зелень. Отделить оливки и маслины от косточек и добавить к уже нарезанным ингредиентам. Поперчить салат, добавить орегано, заправить оливковым маслом и гранатовым уксусом. Хорошо перемешать. Готово! Приятного и здорового аппетита!