Дунганский лагман | Сыровы Амина и Асия 🍜

Ингредиенты для лагмана: для теста: 1 кг муки 500 мл холодной воды 2 ч.л. соли 1 яйцо для подлива: 5-6 шт. маргелланской редьки 4 шт. моркови 500 г мяса говядины 1 луковица 3 яйца 3 шт. помидора подсолнечное масло 2 лавровых листа 1 ч.л. соли 2 ч.л. красного перца дунганские специи 1 л воды