Быстрый способ маринованной скумбрии.

Делюсь рецептом маринованной скумбрии.на 1 кг скумбрии 1 ст л сахара 2 ст л соли 2 ст л масла,1 ч.л уксуса 70;.лаврушка,лук,перец,кориандр.