Великият български сандвич-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-19.04.2017 г.

ВЕЛИКИЯТ БЪЛГАРСКИ САНДВИЧ Време за приготвяне: 40-60 мин Нужните продукти: 1 кг свинско рагу 1 с.л. майонеза 1 с.л. кетчуп 1 с.л. горчица 4 кисели краставички 2 дафинови листа 5 зърна бахар 5 зърна черен пипер 2-3 сухи чушки сол и черен пипер лют червен пипер 1 стрък праз лук 1 връзка пресен лук 4 хлебчета багета зехтин пресни домати Начин на приготвяне: Сложете рагуто в тенджера под налягане, добавете дафинов лист, бахар, черен пипер на зърна, 2 сушени чушки. Сварете за 40 мин. Обезкостете кокалите. Месото овкусете със сол и черен пипер. Запържете го заедно с нарязаните сухи чушки, праз и пресен лук. Добавете 1-2 черпака бульон от варенето на рагуто. Оставете на котлона до извиране на течността и оставане месото на мазнина. Разрежете питките за сандвичи по средата, полейте ги със зехтин и ги запечете на тиган. Намажете питката отвътре от едната страна с горчица, от другата с майонеза, по средата разпределете спържата, добавете нарязана кисела краставичка, поръсете с кетчуп и сервирайте с пресен домат.