Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Готовим прекрасные блюда для летнего пикника: холодный суп гаспачо и брускетты с томатом, тунцом и каперсами, а также два вида брускетт с муссом из лосося. Рецепты Гаспачо: Томат - 450гр Огурец - 90гр Перец сладкий - 60гр Перец чили -10гр Чеснок - 5гр Сельдерей стеблевой - 40гр Уксус Бальзамический - 30мл Базилик красный - 10гр Соль - 5гр Масло оливковое - 50гр Хлеб сухой или гренки по желанию)) Все продукты пробить в кутере, это такой миксер с ножами, НЕ БЛЕНДЕРОМ, и дать настоятся в холодильнике, от двух до 12 часов Брускетты: Мусс из вяленых томатов - Вяленые томаты - 50гр, крем чиз - 150гр Томаты и сыр пробить блендером до однородной массы. Мусс из тунца - Тунец конс. - 130гр, каперсы марин. - 15гр, крем чиз - 150 гр Тунца без жидкости и каперсы пробить блендером, после добавить сыр и ПЕРЕМЕШАТЬ лопаткой, вилкой или ложкой, чем вам удобнее Мусс из лосося - Лосось с/с - 80гр, укроп - 10гр, огурец свежий - 80гр, крем чиз - 150 гр Лосось, укроп и сыр пробить блендером до однородной массы, украсить огурцом. Приятного аппетита!
