Еда – великий мотиватор для всех существ, включая человека. Когда желудок сыт, наше внимание отвлекается на другие вещи, зачастую неважные. Но когда мы голодны, люди, подобно диким зверям, способны пойти на крайние меры, чтобы добыть еду. Цель здесь – НЕ допустить этого. Я нахожусь в районе, богатом дикой пищей. Одним из наиболее важных продуктов дикой природы в этом регионе является желудь. Желуди являются хорошим источником питательных веществ. В них также содержится приличное количество белков и жиров, и это делает их очень сытными. Однако они не очень вкусные. На самом деле они на вкус как грязь. Даже после выщелачивания для удаления горьких танинов они практически безвкусны. Но неподалеку я нашел несколько сладких стручков мескитового дерева, и их сочетание идеально и действительно вкусно. Это третья часть новой серии, исследующей тему «Новые начинания». Узнайте о моих скромных начинаниях в моей книге:
Мои ссылки в социальных сетях: Инстаграм @chadzuberofficial Facebook @ChadZAdventure Ключевые моменты: 00:00 Обрезка пальмового листа 00:30 Замачивание листа, чтобы он стал мягче. 01:50 Плетение корзинки из пальмовых листьев. 05:50 Сбор желудей 07:12 Пытаюсь очистить желуди 10:16 Использование челюстной кости для облегчения процесса 12:44 Измельчение желудей в пастообразную муку 14:38 Вымывание желудей в ручье 15:36 Перекус лесными ягодами перед сном 16:39 Получение корзины с выщелоченной желудевой мукой. 18:02 Сбор медовых мескитовых стручков 18:29 Растираем мескит в муку и смешиваем с желудевой мукой. 20:45 Наслаждаемся вкусной желудевой и мескитовой мукой в пальмовой корзине. Музыкальный кредит: Drums of the Deep автора Кевина МакЛауда распространяется по лицензии Creative Commons Attribution 4.0.
https://creativecommons.org/licenses/... 