КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ГРЕЧКОЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ | РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ

Ингредиенты: 250 г куриных сердечек 100 мл кокосовых сливок 30 г репчатого лука Соль по вкусу 20 мл оливкового масла 100 г гречки Зелень по желанию Рецепт: 1. Сначала гречку промываем водой, затем перебираем её от черных крупинок. Потом заливаем гречку водой 1:2 (то есть к 100 г гречки 200 мл воды) отвариваем в подсоленной воде 20 - 25 мин. 2. Куриные сердечки очистить от жира, плёнок и кровяных сгустков. 3. Отвариваем куриные сердечки 35 - 40 мин до тех пор, пока они не станут мягкими. 4. Мелко нарезаем лук. На оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета. 5. Добавляем отваренные сердечки и вливаем кокосовые сливки. 6. Тушим на медленном огне 2 - 3 минуты, при необходимости солим. 7. Подаём с гречкой и украшаем зеленью. Приятного аппетита!