Ирландский дымный виски , полный рецепт приготовления . Видео 18+

Купить ингредиенты для домашнего алкоголя
Оборудование для самогоноварения можно купить у нас на сайте с доставкой в любую страну
Автоматики для самогоноварения обзоры    • Автоматики для самогоноварения   Автоматика PERVAK купить
Автоматика Старт Стоп для дистилляции купить
алог/обо... Перегонные кубы с доставкой по всему миру
Обзор контроллера температуры    • ПИД регулятор температуры для Коптильни , ...   Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата
рол... Регулятор мощности для винокурения купить
егулятор-м... Регулятор мощности обзор    • Регулятор мощности ТЭНа с энергометром  От...   Состав: Ячменный солод CHÂTEAU DISTILLING 2500гр Ячменный солод CHÂTEAU WHISKY LIGHT (копченый на торфе) 2500гр Дрожжи спиртовые для зерновых браг Щепа (пропитка херес) Набор рассчитан на 25 литровую заторную емкость. Гидромодуль – 1:4. Нагреть 20 литров воды до 72 градусов. Засыпать солод. Размешать и дать осахариться в течение 1 часа, поддерживая температуру 65 градусов. Довести температуру до 75 градусов и выдержать паузу 15 минут. Слить сусло через фильтровальный слой солода. Промыть солод 5 литрами воды нагретой до температуры 80 градусов. (Опционально - залить профильтрованное сусло в бак и прокипятить 20 минут) Остудить до температуры 30 градусов и влить предварительно разброженные дрожжи. Брожение – 4-6 дней. Перегнать брагу в первый раз «до суха». Во избежание сильного пенообразования при первой перегонке рекомендуем выдержать паузу 65 градусов в кубе в течение 15-20 минут. Перегнать второй раз. Отсечь головы, гнать сердце до 60%. Полученный дистиллят разбавить до 65% поставить на щепу. Проверять органолептику, начиная с 5го дня настаивания. По достижении нужного Вам результата снять с щепы, разбавить до 42%. Отдых в стекле – минимум неделю.

Смотрите также