Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле – готовим вкусные перцы в кастрюле

Рецепт приготовления фаршированных перцев мясом и рисом в кастрюле. Прекрасный повод приготовить вкусный ужин для всей семьи или дорогих гостей. Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 700 мл воды, 500 г мясного фарша, 100 г риса, 100 г томатной пасты, 6-7 болгарских перцев, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца 1/4 ч. ложки сахара. Приготовление: В сотейник всыпать 100 грамм риса и хорошо промыть. Залить 300 миллилитров воды и варить после закипания 10-12 минут, помешивая. Откинуть рис на сито, промыть водой и дать воде полностью стечь. 6-7 средних перцев хорошо вымыть. Срезать крышечки и и очистить от семян. Вложить перцы в подходящую кастрюлю. Мелко нашинковать луковицу. Морковь натереть на крупной терке. Зелень петрушки мелко нашинковать. В миску выложить 500 грамм мясного фарша. Добавить мелко нашинкованную луковицу, тертую морковь и мелко нашинкованную зелень петрушки. Добавить отварной рис, 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать. Нафаршировать перцы начинкой. В большую миску влить 100 грамм томатной пасты. Добавить 400 миллилитров воды, 1/4 чайной ложки соли и ¼ чайной ложки сахара Перемешать. Залить фаршированные перцы томатным соусом. Прикрыть крышкой и готовить 30-35 минут на среднем огне. В конце готовки добавить немного нашинкованной петрушки. Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять рецепт, сохраняйте его к себе в избранное. Делитесь с друзьями. Оставляйте комментарии и пожелания. Ещё больше вкусных рецептов смотрите на нашем канале @kedemruvideo