Ферментированный урожай — как ферментировать цуккини

Кабачки очень легко ферментируются, и маринованные огурцы из них получаются очень вкусными. Это простая и понятная инструкция по ферментации цуккини с добавлением ароматизаторов, таких как чеснок и лук. Основной рассол состоит из двух стаканов воды и одной столовой ложки соли на каждый литр маринованных огурцов. Вот какие классные инструменты Gardener Scott использует для ферментации: Утяжелители для стеклянных бутылок для ферментации:
Силиконовые крышки для ферментации:
Шариковые крышки для банок:
Белые крышки для ферментации:
Мерный стаканчик Pyrex на 4 чашки:
Подробнее на сайте GardenerScott.com:
Как партнёр Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям.