Сдобные воздушные ватрушки с творогом и ягодами от Виктории Хоревой

Сдобные воздушные ватрушки с творогом и ягодами Рецепт на 9 штук Сдобное тесто: Мука пшеничная в/с - 360 гр Молоко (теплое) - 190 мл Сахар - 60 гр Яйцо С1 - 1 шт Яичный желток - 1 шт Масло сливочное растопленное - 60 гр Дрожжи живые - 12 гр (или 4 гр сухих) Соль - щепотка Творожная начинка: Творог 9-18% - 230 гр Яичный желток - 1 шт Сахар - 40 гр Ягоды - 200 гр Кондитерская крошка: Мука пшеничная - 3,5 стл (может больше) Сахар - 40 гр Масло сливочное - 30 гр Ванильный сахар - 1 чл Яйцо 1 шт + молоко 1/2 стл для смазывания булочек Выпекаем 25 мин при t° 190°C Вкус потрясающий - больше сказать нечего! Постарайтесь что-то оставить на завтра, хотя точно захотите всё съесть сегодня 😂 Готовьте вместе с нами! 🥰