Ламинированный хлеб с маслом / Круассан - ОДИН РАЗ ПРОВЕРЕННЫЙ ЛОАФ ｜ Кухня Лизы

Я хотел бы поделиться с вами ламинированным маслом буханкой / круассаном буханкой которому нужно только одно доказательство. Мягкая и нежная текстура имеет отчетливые слои и источает богатый молочно-масляный аромат, супер шелушащийся и мягкий при разрыве. #lamitnatedloaf #butterloaf #croissantloaf #lisaskitchen 🍞ИНГРЕДИЕНТЫ ☘️Основное тесто Пекарская мука 240г Мука для торта 60г Сухое молоко 20 г Сахарная пудра 35 г Быстрорастворимые дрожжи 6 г Соль 3г Яйцо 50 г Вода 125 ± г Сливочное масло несоленое (размягченное) 25г ☘️Масло сливочное несоленое для ламинирования (размягчение) 115г ☘️Мойка для яиц ☘️Мытье булочек (20 г сахара + 15 г воды) ☘️ Разогрейте духовку до 175 ° C / 350 ° F Выпекайте при температуре 175 ° C / 350 ° F в течение 35 минут.