Алматы — гастрономическая столица Казахстана. Как рестораны меняют города к лучшему.

Ролики по теме Город без пробок и смога — реально ли? Почему в Алматы нечем дышать и что с этим делать:    • Город без пробок и смога — реально ли...   Как работает экономика современных городов:    • Как работает экономика современных го...   Как благоустройство меняет город. Новые площади Серпухова и развитие бизнес:    • Как благоустройство меняет город. Нов...   Возвращаем городу красоту. Как работает дизайн-код:    • Возвращаем городу красоту. Как работа...   ———— Культура — это не только театры и музеи! Культура горожанина, насколько людям не всё равно на город и готовы ли они вкладываться в свой общий дом — это важнейшая часть для успеха города в мире. Это отношение и разница хорошо заметны при постоянных путешествиях и быстрее всего считывается через заведения вдоль улиц: вкус и разнообразие блюд, насколько рестораны и кофейни парятся над деталями и историей, придумывают ли что-то новое или копируют всё из других городов, отношение к клиентам и соседям — это всё как раз выдаёт развитость культуры горожанина. Сегодня мы будем говорит о роли гастрономии и ресторанов в городе, для этого мы посмотрим на заведения Алматы и поговорим с причастными людьми об искусстве, удобных улицах, дизайн-коде, истории, необычном меню и многом другом. Но в целом, мы посмотрим на истории, как люди делают город комфортным и удобным для других людей. ———— По вопросам сотрудничества: reklama@urbanblog.ru Предложения, советы и замечания: advice@urbanblog.ru Поддержать автора: Патреон (если карта иностранного банка):   / gershman   Спонсорство Ютуба (если карта иностранного банка): https://www.youtube.com/arkadiygershm...
Бусти (если карта российская банка):
———— Телеграм:
Тик-ток:
Твиттер:   / arkadiygershman   ВК: http://vk.com/gre4ark
ФБ:   / gre4ark   Инста:   / gre4ark   Блог с текстовыми постами:
———— Меня зовут Аркадий Гершман, последние лет десять я пропагандирую здоровое отношение к городу (гуглить Город для людей). Если по-простому, то я урбанист с нездоровой любовью к транспорту. Я не архитектор, поэтому не расскажу про выбор материалов или разные стили архитектуры, зато расскажу про правильную градостроительную политику, как прокладывать трамвай, какой должна быть улица и как сделать парк без наркоманов и алкоголиков. ———— Таймкоды: 00:00 История гида Мишлен 05:50 Культура горожанин 09:04 Бизнес и город 11:48 Афиша и охрана зданий 14:54 Как выбрать место для ресторана 18:32 Хорошие улицы и новые районы 19:44 Хороший и плохой район 21:50 Льдинка и Огонёк 24:41 Искусство, школа урбанистики и ответственный горожанин 29:02 Барное меню как отражение Алматы 36:04 Архитектура и вывески бизнеса 41:45 Рестораны и гастрономическая столица Казахстана 42:21 AUYL с видом на Медео 44:16 Советские детали и история как ценность 47:26 Сердце ресторана 49:38 Образ жизни и ощущение города