ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ🎇Надеюсь у всех уже прекрасное новогодние настроение. Я себя и семью уже с 1 декабря заряжаю на новый год и хочется вам подарить частичку своего настроения с этим рецептом ☺️ Честно это первый рецепт торта снятый с полным процессом и описанием, сегодня я пол дня только всё обрабатывала и расписывала, не говоря о процессе съёмки. Надеюсь не зря старалась буду рада вашим👍 Меня вдохновляет ваша обратная связь и поможете развитию канала ❤️ ПОЛЕЗНО НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО! ТЕПЕРЬ ЗНАЯ СОСТАВ ПП ТОРТА, СРАВНИТЕ ЕГО С ТОРТОМ, ЧТО ПРОДАЮТ В МАГАЗИНЕ ЗАДУМАЙТЕСЬ,ТАК ЛИ НУЖЕН ВАМ ТАКОЙ ТОРТ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ НЕ ВСЕГДА ДУМАЮТ О ЗДОРОВЬЕ ЛЮДЕЙ ‼️ Торт ПАНЧО 1,5кг КБЖУ на 100гр:131/7/7/11 БИСКВИТ: Яйца С0-4шт 248гр Овсяная мука-70гр Овсяные отруби -70гр Какао-20гр Кефир 1%-150гр Сода-10гр Подсластитель -25гр КРЕМ: Сметана 15%-250гр Мягкий творог 5%-500гр Подсластитель -13гр Ваниль ПРОПИТКА: Какао-5гр Горячая вода -110мл Подсластитель -1гр НАЧИНКА: Бананы -2шт ДЕКОР: Шоколад без сахара -40гр(Победа 72%) Молоко -30мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅Включаем духовку на 180°© ✅Подготовить форму. ✅ Смешать жидкие ингредиенты , затем просеять сухие и перемешать. ✅Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 35-45мин. Тут всё зависит от вашей духовки. ✅ Готовый бисквит проверяйте зубочисткой и оставляем наш бисквит остыть, затем обернув плотно пищевой плёнкой убираем на 6-8 часов в холодильник. СБОРКА ТОРТА: ✅ Завариваем какао для пропитки ✅Бананы режим кубиками. ✅Для крема смешать все ингредиенты и 1/4часть крема отложить для покрытия. ‼️ ОБЯЗАТЕЛЬНО СРЕЗАЕМ ВЕРХ И НИЗ БИСКВИТА‼️😁 На этом этапе можно пропитать бисквит или нарезать на небольшие кусочки и затем пропитать. ✅ Подготовить миску, выложить её пищевой плёнкой. ✅ Каждый кусочек обмакиваем в крем и выкладываем в миску. ✅Слой бисквита и слой банана и так далее. ✅ Переворачиваем миску с тортом на тарелку и аккуратно убираем миску, обмазываем торт тонким слоем крема и убираем в холодильник на ночь. ✅Достаем торт из холодильника, покрываем его чистым слоем крема. ✅ Готовим ганаш. Импульсами по 5 минут разогреваем шоколад с молоком и перемешиваем, чтобы текстура получилась , как на видео. ✅И произвольно теперь рисуем на нашем торте шоколадный узор. ✅Торт готов😊 Приятного аппетита ❤️ подписывайтесь на Инстаграм
https://instagram.com/pp_kerin_?utm_m... подсластитель Пребиосфит
