ВКУСНЯТИНА из арбузных корочек 🍉 | Чудо-блюдо, о котором вы не знали!

✨ Сегодня готовим необычное, но очень вкусное блюдо из арбузных корочек! Вместо того чтобы выбрасывать их — превращаем в настоящее чудо-блюдо. 🌿🥕 Рецепт простой, ароматный и полезный — попробуйте обязательно! 📌 Полный рецепт ниже ⬇ 🥗 Рецепт: 🛒 Ингредиенты: 🍉 Арбузные корочки — 350–450 г (очищенные) 🧅 Лук — 1 шт (≈180 г) 🥕 Морковь — 1 шт (≈180 г) 🌱 Лук зелёный — 2 шт 🌿 Сельдерей — 3 палочки 🧂 Соль — 1 ч. л. (по вкусу) 🟨 Куриный бульон — 1 кубик 🌰 Мускатный орех — 1/4 ч. л. 🌶️ Красный острый перец — 1/8 ч. л. (по желанию) 🫚 Имбирь молотый — 1/4 ч. л. ⚫ Перец чёрный — 1/4 ч. л. 🧄 Чеснок сушёный — 1 ч. л. 🌽 Крахмал (картофельный/кукурузный) — 1 ч. л. 🌶️ Паприка — 1 ч. л. ✨ Куркума — 1/4 ч. л. 🌿 Зира (кумин) молотая — 1/3 ч. л. 🛢 Растительное масло — 3 ст. л. 🧈 Топлёное масло сливочное — 1 ч. л. 🍶 Соевый соус — 1 ст. л. 💧 Вода — 2 ст. л. 🟤 Кунжут — по желанию для подачи 👨‍🍳 Приготовление: Арбузные корочки очистить от зелёной шкурки и красной мякоти, нарезать тонкими брусочками. Посыпать 1 ч. л. крахмала, перемешать. В сковороде разогреть растительное и топлёное масло. Добавить лук и обжарить пару минут с солью. Выложить морковь и сельдерей, перемешать и жарить ещё 2 минуты. Добавить специи, попробовать на вкус, перемешать. Положить зелёный лук и влить соевый соус. Влить 2 ст. л. воды, дать закипеть и снять с огня. Подавать горячим, при желании посыпать кунжутом.