Торт «Осенний лист» – Бруно Альбузе

Пирог «Осенние листья» (Feuille d'Automne gâteau) — культовый торт, созданный в Париже мастером-кондитером Гастоном Ленотром в 1968 году. Этот насыщенный и изысканный торт, прослоенный хрустящим безе, макаронс суксе, шоколадным муссом и украшенный нежными шоколадными веерами. В этом видео я раскрою все свои секреты. Полный рецепт можно найти на сайте
Онлайн-кулинарные курсы:
ДОБАВЬТЕ МЕНЯ В: Instagram@   / brunoalbouze   Facebook@   / brunoskitchen   Pinterest@   / brunoalbouze   #кухня #еда #торт #ленотр #выпечка #шеф-повар #рецепт #youtube #шоколад #праздник #советы #

Смотрите также