ЛЕТНИЙ СТОЛ на МОЙ День Рождения ☀️🌸 Летнее ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ| Оливьедка

Сегодня у меня День Рождения и я очень хочу показать вам, что интересного можно приготовить летом на праздничный стол. Чаще в интернете можно встретить праздничные меню на новый год. А ведь много у кого праздники в летний период, пользуйтесь на здоровье, надеюсь, что рецепты понравятся. Вкусные все без исключения! Ещё праздничное летнее меню (рецепты не на гриле):    • ЛЕТНЕЕ ПРАЗДНИЧНОЕ меню на МОЙ День Рожден...   📖 Сегодня в меню: 00:00 торт «Малиновый бархат» 06:15 баклажановые рулетики 08:35 торт из кабачков 10:19 салат-закуска из помидоров 11:46 салат-закуска из огурцов 12:40 картошечка с чесночным маслом 15:17 кукуруза на гриле 16:11 шашлык + маринад 17:50 соус к шашлыку и мясу 18:33 рулетики из фарша ------------------------------------------------------ 📝На все вопросы по рецептам отвечаю в Телеграм, подписывайтесь, спрашивайте, в Ютуб могу не увидеть вашего вопроса 👉
ТОРТ «МАЛИНОВЫЙ БАРХАТ» Масса торта: 1.5 кг Диаметр: 20см Высота: 8см 📖Ингредиенты: Коржи: Яйца: 2шт Сливочное масло: 100г Сгущенное молоко: 1 банка (380г) Мука: 200г Разрыхлитель: 1 ч.л-шш Малиновый конфитюр: Малина замороженная: 350г Сахар: 1-2 ст.л Кукурузный крахмал: 1 ст.л с большой горкой Крем: Сливки 33%: 500мл Творожный сыр (или маскарпоне): 400г Сахарная пудра: 1-2 ст.л БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ 📖Ингредиенты: Баклажаны: 4шт Перец красный сладкий: 1/2шт Помидоры: 1шт Творожный сыр/творог/густая сметана: 200г Петрушка: пучок Чеснок: 2зуб Соль, перец черный молотый, перец красный острый молотый ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ 📖Ингредиенты: Коржи: Кабачки: 1,5кг Яйца: 4шт Мука: 150-200г Разрыхлитель: 1 ч.л Соль, перец, зелень: по вкусу Крем-соус: Творожный сыр/творог/сметана: 400г Сметана/майонез: 3 ст.л Чеснок: 2зуб Укроп: пучок Соль, перец: по вкусу САЛАТ-ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ 📖Ингредиенты: Маленькие помидоры: 700г Фиолетовый лук: 1 шт Чеснок: 5зуб Укроп и петрушка Растительное масло: 3 ст.л Соль: ½ ч.л (если любите соленый, можно 1 ч.л) Мёд: 1 ч.л Базилик свежий: 4 листика (или ½ ч.л сушеного) САЛАТ-ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ 📖Ингредиенты: Огурцы: 6шт Зернистая горчица: 1 ст.л Бальзамический уксус: 1 ст.л Мёд: 1 ст.л Чеснок: 2-3 зуб Соль: ½ ч.л Укроп: пучок КАРТОШЕЧКА С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ 📖Ингредиенты: Картофель молодой: 8шт среднего размера Бекон: 200г (грудинка или сало) Сливочное масло: 40г Чеснок: 2-3 зуб Укроп: пучок Соль: щепотка КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ 📖Ингредиенты: Кукуруза: 6 початков Масло сливочное: 3 ст.л Соль: 1/3 ч.л Острый красный перец молотый: по вкусу Паприка сладкая молотая: 1 ч.л ШАШЛЫК + МАРИНАД 📖Ингредиенты: Мясо (шея свинины): 1500г Лук репчатый: 3шт Помидоры: 3 больших Соль: 1 ч.л Чеснок: 5зуб Приправа для шашлыка СОУС К ШАШЛЫКУ 📖Ингредиенты: Томатная паста: 3 ст.л Чеснок: 5зуб Оливковое масло: 30мл Сахар: 1 ч.л Соль: ½ ч.л Перец черный молотый: 1/3 ч.л Зелень: петрушка или кинза Вода: 100мл Другие специи на свое усмотрение РУЛЕТИКИ ИЗ ФАРША 📖Ингредиенты: Лаваш длинный: 200г Фарш мясной: 1кг Помидоры: 1шт Паприка сладкая: 1 ч.л Соль, перец молотый черный: по вкусу Зелень: пучок