Тушеные #говяжьи щеки в красном вине или #стракотто , это невероятно вкусное блюдо, #рецепт которого есть во многих кухнях мира ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжьи щеки 1 кг Лук белый 2 шт Чеснок 4 зубчика (не обязательно) Морковь 2 шт Сельдерей черешковый 3 стебля Апельсин 1 шт Вино красное сухое(Кьянти) 1 бут. Тимьян свежий 5 веточек Розмарин свежий 2 веточки Соль по вкусу Перец черный горошком 10 шт Перец чили 3 шт Лавровый лист 5 шт Гвоздика 6 шт Бадьян 2 шт Масло оливковое 4 ст.л. Темный соевый соус 100 гр Рыбный соус 50 мл Томатная паста 2 ст.л. Бульон говяжий 1 л Черный шоколад 80% 200 гр Ореховый соус 50 мл Кукурузный крахмал 3 ст.л. ДЛЯ ПОДАЧИ Картофельное пюре Парижская морковь Грибы шампиньоны Корнишоны ............................................................................ Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy *************************************************** СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! • АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: • Аутентичные рецепты • ПРОСТЫЕ БЛЮДА: • Простые блюда • БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: • Блюда быстрого приготовления • БЛЮДА ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: • Блюда долгого приготовления • БЛЮДА НА ЗАВТРАК: • Блюда на завтрак • БЛЮДА НА ОБЕД: • Блюда на обед • БЛЮДА НА УЖИН: • Блюда на ужин • ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА: • Вегетарианские блюда • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: • Блюда из рыбы и морепродуктов • МЯСНЫЕ БЛЮДА: • Мясные блюда • ПЕРВЫЕ БЛЮДА: • Первые блюда • ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда • АВТОРСКАЯ КУХНЯ: • Авторская кухня • ТАЙСКАЯ КУХНЯ: • Тайская кухня • АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ: • Американская кухня • ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: • Французская кухня • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: • Итальянская кухня ______________________________________________________________________ Foodies Academy в Facebook - / foodies-academy В инстаграм / foodies.academy
