Чанахи с бараниной. Томленное мясо с овощами. Два способа приготовления баклажан. ჩანახი ცხვრის

Чанахи — традиционное грузинское блюдо, представляющее собой мясо, томленное с овощами. Покажу вам два варианта приготовления баклажан в этом блюде. Фаршированные баклажаны могут быть самостоятельным блюдом. Рецепт 800 г баранины 800 г баклажан 800 г помидор 500 г картофеля 600 г болгарского перца 150 г лука 100 г зелени -петрушка, кинза, укроп, базилик сиреневый, сельдерей 100 мл растительного масла 50 г курдючного сала 3-5 зубчиков чеснока 1 стручок острого перца черный молотый перец 5 г кориандра и уцхо сунели ( пажитник голубой) соль Recipe 800 g of lamb meat 800 g eggplant 800 g tomato 500 g of potatoes 600 g of bell pepper 150 g of onion 100 g of herbs -parsley, coriander, dill, lilac basil, celery 100 ml of vegetable oil 50 g mutton fat 3-5 cloves of garlic 1 hot pepper pod ground black pepper 5 g of coriander and utsho suneli (blue fenugreek) salt რეცეპტი 800 გრ ცხვრის ხორცი 800 გრ ბადრიჯანი 800 გრ პომიდორი 500 გრ კარტოფილი 600 გრ ბულგარული წიწაკა 150 გრ ხახვი 100 გრ მწვანილი-ოხრახუში, ქინძი, კამა, რეჰანი, ნიახური 100 მლ მცენარეული ზეთი 50 გრ ცხვრის დუმა 3-5 კბილი ნიორი 1 წიწაკა დაფქული შავი პილპილი 5 გრ ქინძი და უთო სუნელი მარილი Вторые блюда -    / watchv=5a4tkewpmwa&list=pls1t9febnxtlos4p2...   Блюда с овощами -    • Тушеная капуста с болгарскими перцами   Блюда из мяса -    / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%b8%d0%b0%d1%80...   Салаты -    / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%b8%d0%b0%d1%80...   Закуски -    / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%b8%d0%b0%d1%80...   Первые блюда -    • Суп с кускусом и лимоном #грузинскаякухня ...   #чанахи #чанахиизбаранины #чанахиобжаренный #чанахипогрузински #чанахивгоршочках #чанахивказане #чанахизапеченный #чанахитомленный #баклажаныфаршированные #баклажаныскурдюком #баранинасовощами #томленнаябаранина #баранинавгоршочках #вкусиароматгрузии #барининапогрузински #мясосовощамивгоршочках #баклажанысмясом #баклажанысбараниной #блюдаизбаранины #какприготовитьчанахи #грузинскоечанахи #традиционнаягрузинскаякухня #баранинатушенная #баранинапогрузиннски #курдючныйжир #баклажаныскурдючнымжиром #ჩანახიცხვრის #ჩანახი #баранинаскартошкой #баранинаскартофелем #тушеннаябаранинасовощими #баранинавдуховке #баранинаспомидорами #баранинасперцем #аджапсандал #овощисмясом #запеченныеовощисмясом #запеченныеовощисбараниной #блюдаизбаранины #грузинскиеблюдаизбаранины #тушеннаябаранина #грузинскаякухнябаранина #фаршированныебаклажанысчесноком