Как приготовить идеальные заварные пирожные с нуля

Узнайте, как приготовить идеальные заварные пирожные с кремом с нуля, посмотрев это видео! Я поделюсь всеми советами и хитростями, чтобы вы смогли повторить это дома. Тонкая хрустящая заварная основа и нежный крем-дипломат невероятно вкусные… просто переизбыток счастья за месяц!! Я в восторге! ❤️Подпишитесь!:    / pastrylivingwithaya   👫Поделитесь видео:    • How To Make Perfect Cream Puffs From Scratch   📝Ингредиенты: Заварной паштет: • Вода: 100 г | 3,5 унции • Молоко: 100 г | 3,5 унции • Соль: 3,0 г | 0,1 унции • Сахарный песок: 5 г | 0,18 унции • Несоленое сливочное масло: 90 г | 3,17 унции • Мука для выпечки: 120 г | 113 г • Яйцо: 205–220 г | 190–200 г (отложите примерно 1 ст. л. от 220 г и добавьте ещё при необходимости). Примерно 4 крупных яйца • Яичная смесь: немного (я смешала яйцо с водой в пропорции 1:1) • Миндаль (для топпинга): немного • Сахарный песок (для топпинга): немного 1. Выпекайте (в предварительно разогретой духовке) при температуре 201°C (395°F) около 20 минут, пока пирог не поднимется и не увидите тёмную карамелизацию на поверхности. 2. Уменьшите температуру до 185°C (365°F) и выпекайте ещё 10–15 минут, пока карамелизация не станет более тёмной и равномерной. 3. Выключите духовку и оставьте пироги в духовке ещё на 15 минут или больше, чтобы они стали более хрустящими. Пошаговое руководство по приготовлению заварного крема:    • PERFECT Pastry Cream Recipe | Best Custard...   Заварной крем (для приготовления крема «Дипломат»): *Это 1,5 порции оригинального рецепта из руководства. • Цельное молоко: 600 г (21,1 унции) • Ваниль: 1 палочка * Я люблю добавлять её много для заварных пирожных! • Сахарный песок: 180 г (6,3 унции) • Яичные желтки: 6 • Кукурузный крахмал: 30 г (1 унция) • Мука общего назначения: 30 г (1 унция) • Соль: несколько щепоток • Сливочное масло (несолёное): 45 г (1,6 унции) Крем «Дипломат»: • Заварной крем: всё указанное выше количество • Жирные сливки: 400 г | 425 г (примерно 1/2 объема заварного крема) 📖 Распечатать рецепт можно в моем блоге!:
📌Другие известные/популярные рецепты выпечки: Блины    • How To Make Amazing Crepes At Home *spilli...   Торт «Опера»    • How To Make Classic Opera Cake   Торт «Шварцвальд»    • Amazing Black Forest Cake Recipe 🍒   📌Другие нежные и кремовые рецепты: Ванильный рулет    • Fluffiest Roll Cake | Dojima Roll | Japane...   Клубничный шифоновый песок    • Light & Fluffy Strawberry Chiffon Sand | S...   📌Начинка/соус по вашему выбору Добавьте в качестве начинки: Карамельный соус    • How Different? 2 Ways To Make Amazing Cara...   Клубничное варенье    • QUICK & EASY strawberry jam recipe 🍓 No Pe...   😋Другие вкусные угощения, которые я рекомендую: Лимонные мадленки    • How To Make Perfect Lemon Madeleines 🍋   Шоколадно-банановый торт    • Super Moist Chocolate Banana Cake | Chocol...   Банановый хлеб    • Perfectly Moist Banana Bread Recipe | Best...   📸Instagram: @ayacaliva МУЗЫКА: epidemicsound.com #creampuffrecipe #creampuff #chouxcream