Баклажаны - КАК ГРИБЫ. Даже вкуснее мяса! Рецепт МОЕЙ МАМЫ

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ КБЖУ НА 100 ГР : 49/0,9/2,8/5,2 Вес таких баклажанов на выходе 1,66 кг НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Баклажаны 3-4 шт (1 кг) Лук репчатый 1 шт (150 гр) Чеснок 4-5 зубчиков Укроп свежий 50 гр Соль 1,5 ч.л Сахар 1 ст.л Яблочный уксус 4 ст.л Перец молотый по вкусу Растительное масло 3 ст.л