КИМ - ЧИ ИЗ КАПУСТЫ белокочанной.или Чимчи по-корейски.

В данном видео я показываю простой метод засолки белокочанной капусты, по принципу засолки пекинской капусты Ким-чи, ролик на моём канале есть - "Кимчи. Как солить корейскую капусту НА ЗИМУ"    • КИМЧИ или Как солить корейскую капуст...   Готовая белокочанная капуста также получается вкусной, полезной, хрустящей и в меру острой! Самое важное, мой метод исключает химические добавки и консерванты, поэтому естественным путем капуста засаливается сохраняя все свои витамины. Ее можно солить в любой прохладный сезон, начиная с октября месяца, небольшими партиями. По мере надобности засолкой можно заниматься до самой весны. Готовую засоленную капусту нужно хранить в прохладном месте: в кладовке, в холодильнике или на балконе. В случае замерзания её, при разморозке, она не теряет своих вкусовых качеств! Есть ещё один простой способ сохранности капусты на долгое время - это в банках. При чём, капуста также сохраняет свои вкусовые качества, остаётся хрустящей и вкусной! Ролик на канале -"Капуста КимЧи в баночках на зиму!"    • КАПУСТА "КимЧи" в банках, на зиму! #Р...   Рецепт засолки белокочанной капусты по рецепту Кимчи: 1) Капуста (белокочанная) - 6,0 кг. 2) Перец горький (стручковый) - 150 гр. 3) Чеснок - 200 гр. 4) Соль - 12 столовых ложек 5) Вода - 6,0 л. 6) Семена кинзы (кориандр) - 1 чайная ложка. Пишите комментарии, ставьте Лайк! С вами-Ольга ильч! Мой e-mail:olga.ilchenko@bk.ru