Из БАКЛАЖАНОВ❗ Я забыла все рецепты, когда узнала этот❗

Мусака из баклажанов с мясом Размер моей формы 24 на 18 см Нам понадобится: Баклажаны 2 шт (500 гр) Соль 20 гр + холодная вода Картофель 2-3 шт (250-300 гр) Растительное масло 30 гр Свинина 700 гр Лук репчатый 1-2 шт (200 гр) Помидоры 2-3 шт (350 гр) Соль 5 гр Черный молотый перец по вкусу Растительное масло 20-30 гр Для заливки: Сметана ( любой жирности) 300 гр Кукурузный крахмал (или мука в том же количестве) 40 гр Соль 2 щепотки Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Режим духовки верх-низ без конвекции, на среднем уровне.