ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ! НА ЧЕМ СБРАЖИВАТЬ ЛАГЕР? ЭКСПЕРИМЕНТ/ ЗАМЕР ПЛОТНОСТИ/ДЕГУСТАЦИЯ.

Сравнение лагерных дрожжей, замер плотности пива в течении 3-х недель брожения и конечно же дегустация. Лагерок тестовый Солод: -pilsner premium (курск) 5 кг -pail ale simpson 6 кг Вода: -заторная 38 литров -промывка 38 литров Затирание: -Пауза 55 гр 20 мин -Пауза 62 гр 60 мин -Пауза 72 гр 20 мин Хмель: Tradition за 60 мин 45 гр Tradition за 20 мин 30 гр Tradition за 5 мин 30 гр НП до кип 10 НП после кип 11 КИП 1,5 часа