Японцы держали этот рецепт в секрете!! Хлеб остается мягким и свежим даже через месяц!

Хлеб. Японские булочки из теста. Секретный рецепт теста. Секретный хлеб. Никто не знает этого рецепта теста. Хлеб от Романа. 🔔 ПОДПИСАТЬСЯ @RecipesfromRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: Молоко 200 мл (1 стакан) Мука 3 ст. 1. Перемешайте до образования однородной смеси. 2. Поставьте на средний огонь. 3. Дайте тесту постоять 2–2,5 минуты. 4. Постоянно помешивайте венчиком. 5. Смотрите до конца, этот секрет мало кто знает 6. Консистенция должна быть густой и эластичной. Сливочное масло 40 г 7. Перемешать 8. Накрываем пищевой пленкой как на видео и даем остыть. 9. Чтобы избежать образования молочной пленки 10. Даже через неделю выпечка остаётся мягкой и вкусной. Молоко теплое 200 мл (1 стакан) Сухие дрожжи 8 г (2 ч. л.) Сахар 2 ст. 11. Перемешать Соль 1,5 ч. л. Яйцо 2 шт. 12. Перемешивайте до растворения всех ингредиентов. Мука 600-650 г (добавлять частями) 13. Добавляем наше заварное тесто. 14. Перемешайте до образования однородной смеси. 15. Месить тесто 5-6 минут, оно должно быть мягким и эластичным. 16. Смажьте миску растительным маслом. 17. Поместите тесто в миску и дайте ему отдохнуть 50-60 минут. 18. Тесто очень рыхлое и ароматное. 19. Вес теста 1292 г. 20. Разделите тесто на 10 равных частей. 21. Скатайте их в шарик 22. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. 23. Приготовим начинку. 24. Натереть на терке 350 г сыра. 25. Натереть на терке 250 г ветчины. 26. Перекладываем в миску Яйцо 1 шт. Итальянские травы 1 ч. л. 27. Перемешать 28. Раскатайте тесто в круг диаметром 16-18см. 29. Сложите пополам и зарежьте. 30. Формируем наши булочки как на видео. 31. Повторяйте за мной, это очень просто. 32. Закрепите один край и переверните его. 33. Добавьте начинку и защипните края теста. 34. Посмотрите, какие красивые заплетенные булочки! 35. Выложить на противень 36. Аналогично раскатайте оставшиеся шарики теста. 37. Сделать надрезы и сформировать рулетики. 38. Накройте крышкой и дайте постоять 25-30 минут. 39. Посмотрите, какие они пышные и красивые. Яичный желток 1 шт. Молоко 1 ст. 40. Смазываем кисточкой. 41. Выпекать при температуре 180°C (360°F) 27-30 минут. 42. Это невероятно! Как вкусно и красиво! 43. Вам понравилась идея? Напишите в комментариях ✅ Нажмите на текст [cc] в правом верхнем углу видео и три точки в правом верхнем углу, затем нажмите «ПЕРЕДАТЬ» и «ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ». ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подписывайтесь здесь: @RecipesfromRoman и включите вышеуказанные уведомления, нажав на колокольчик, и если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #рецептыотРомана #рецепты #хлеб