Медовик — традиционный медовый торт

Медовик — традиционный медовый торт Нежные, влажные и мягкие коржи с кремовой прослойкой, которые идеально сочетаются между собой. Этот рецепт предлагает идеальные пропорции мягкого теста и крема, чтобы каждый кусочек был вкусным и тающим во рту. Приготовь легко и наслаждайся домашней сладостью! Тесто: 3 яйца 150 г сахара 100 г сливочного масла 3 ст. л. мёда 1 ч. л. соды немного соли ваниль 500 г муки Крем: 275 г крем-сыра 360 г сметаны 15% 150 г сахарной пудры Способ приготовления: Взбей яйца с сахаром до пышности. Растопи масло, добавь мёд и соду. Хорошо перемешай. Соедини обе массы, добавь соль, ваниль и постепенно муку. Замеси мягкое тесто. Раздели тесто на 5 частей и раскатай по размеру противня (примерно 30×40 см). Выпекай каждый корж на обратной стороне противня при 180°C в течение 4–6 минут. Остуди коржи и приготовь крем. Для крема хорошо смешай крем-сыр, сметану и сахарную пудру до однородной массы. Промажь каждый корж кремом и собери торт. Обмажь торт со всех сторон. Убери в холодильник минимум на 6 часов или на ночь, чтобы торт хорошо пропитался.