Знаменитый грушевый пирог за 30 минут: вкусный жареный пирог!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 лампы 30 г сливочного масла 60 г сахара 1 яйцо 8 г ванильного сахара 30 мл растительного масла 160 г йогурта (натурального) 140 г муки 8 г разрыхлителя 2 чайные ложки корицы НАПРАВЛЕНИЯ: Очистите две груши, удалите сердцевину и нарежьте полумесяцами. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте первые 30 г сахара. Как только масло растопится и смешается с сахаром, добавьте грушу и хорошо обжарьте на среднем огне. В миску добавьте яйцо и оставшийся сахар и хорошо взбейте вручную или миксером. Затем добавьте ванильный сахар, 30 мл масла и йогурт. Все хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавьте просеянную смесь муки и разрыхлителя. Перемешивайте несколько минут до образования густой молочной массы. Груши, которые вы поочередно перемешивали, теперь хорошо прожарились и слегка карамелизировались. Добавьте корицу и хорошо перемешайте. Равномерно распределите грушу по форме, так как это создаст хрустящую и привлекательную поверхность. На средне-слабом огне аккуратно вылейте мучную смесь по всей поверхности, покрывая всю луковицу и края кастрюли. Накройте сковороду крышкой и дайте пирогу готовиться/выпекаться на среднем или слабом огне в течение 40 минут. Можно дать ему немного остыть, но желательно подавать его теплым. По желанию вы можете посыпать его взбитыми сливками или сливками и шоколадной пудрой или чем-то подобным.