ХАНУМ КАК НА БАЗАРЕ, МИНИ КИШ, РАТАТУЙ НА ФИЛЕ, БУТЕРБРОДЫ, САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, РОЛЛ КОНВЕРТИКИ,КОМПОТ😍

1 САЛАТ 1 печень куриная 400 гр 2 маринованный огурец 2 шт ( около 200 гр ) 3 морковь 🥕 1 шт 4 лук 🧅 2 шт 5 яйцо 🥚 4 шт 6 майонез 7 соль и перец по вкусу 8 растительное масло для жарки 9 оформление - укроп , маслины 2 РАТАТУЙ НА ФИЛЕ 1 кур филе 500 гр 2 панировочные сухари 3 яйцо 🥚 2-3 шт 4 растительное масло для жарки 5 майонез чуть чуть 6 баклажан 🍆 1 шт маленький 7 кабачок 1 шт маленький 8 помидор 🍅 1 шт 9 соль и перец по вкусу 3 МИНИ КИШ 1 лук 🧅 1 шт 2 кур филе ( любой части курицы ) 300 гр 3 шампиньоны 🍄‍🟫 чуть-чуть 1-2 шт 4 брокколи 🥦 120 гр 5 соль и перец по вкусу 6 растительное и сливовое масло 🧈 для жарки 7 слоенное тесто 250 гр Для заливки 1 яйцо 🥚 2 шт 2 сметана 3 ст л 3 сыр 🧀 тв сортов 100 гр 4 РОЛЛ КОНВЕРТИК 1 рис 🍚 кругло-й 300 гр 2 вода 330 гр Для заправки риса 1 вода 3 ст л 2 уксус 9% 1 ст л 3 сахар 1 ст л 4 соль 1/3 ч л 3 листья нори 5 шт ( если возьмете начинку больше чем я , то 10 шт ) 4 огурец 🥒 1 шт свежий 5 творожный сыр 6 тунец в собственном соку 1 баночка 7 соевый соус макать конвертики 5 ХАНУМ КАК НА БАЗАРЕ Тесто 1 мука 300 гр 2 вода я использовала 150 мл , лучше взять 180 мл ( у меня тесто получилось слишком плотным ) 3 соль по вкусу Начинка 1 картофель 🥔 500 гр 2 масло растительное 50 мл 3 соль и перец по вкусу ( в оригинальном рецепте добавляют ещё кориандр и зиру , я не добавила ) 4 растительное масло смазывать тесто и листы мантоварки Соус красный 1 морковь 🥕 1 шт отварная 2 томатная паста 2.5 ст л 3 соль и перец по вкусу 4 растительное масло около 70 мл 6й рецепт бутербродов завтра выложу с рецептом в посте ❤️