Как да приготвим цяло сочно пиле на фурна?

Здравейте! Добре дошли във "Вкусно с Албена"! Днес ще готвим цяло сочно пиле на фурна с пресни зеленчуци и подправки! Получава се изключително вкусо и ароматно! Споменавам го и във видеото, но да го спомена и тук , при избора на месо (без значение какво е то), качеството е от изключителна важност! Хубаво е да избирате био органик варианти или най-добре от ферма! По този начин ще подкрепите и малкия бизнес :)) Започва се с овкусчването на зеленчуците, тъй като те имат нужда да престоят за малко, след това се преминава към пилето. Ако използвате заразено пиле, го оставете да се размраза предната нощ, за да сте сигурни че напълно се е размразило. След като намажете пилето с масло, го намажете и със зехтин, не пропуснакйте зехтина. Така се уверявате, че маслото няма да загори! Печете в предварително загрята за 220 градуса фурна за 80-90 минути. Ако видите, че пилето е придобило златист загар, но все още не е готово, го покрийте с фолио и оставете да се допече. Препоръчвам да проверите с термометър дали е достигнало 73C и ако е, значи е готово. Ако нямате термометър, разрежете бутчето и ако соса, който изтече е бистър и чист, пилето е готово! Да ви е сладко! #печенопиле#цялопиле#сочнопиле __________________________________ Последвайте страничката ми : Facebook:   / albenagazinova   Email: agveskova@gmail.com