Друзья, всем привет! С вами Лиза Глинская! Переходите по ссылке • «Готуємо із Zernari» - Кулінарне шоу.... и давайте готовить вместе вкуснейшие ржаные хлебцы - "Готуємо із Zernari" Сегодня вы узнаете, как приготовить ржаную галету с соленой начинкой, а именно томатами и фетой. Этот рецепт галеты из ржаной муки с соленой начинкой очень простой, но блюдо получается невероятно ароматным и очень вкусным. Пишите в комментариях ваши идеи начинки. Приятного просмотра! Подписывайтесь на мой канал
https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... Ржаная галета с томатами и фетой 🍅🧀 Тесто для галеты Ингредиенты: 150 г ржаной муки (7,5 ст. л. без горки) 170 г пшеничной муки (8,5 ст. л. без горки) 5 г разрыхлителя (1 ч. л. немного соли 50 г растительного масла (2,5 ст. л.) 170 г горячей воды (кипяток) (11 ст. л.) Начинка для галеты Ингредиенты: 150 г сливочного сыра (маскарпоне) (11 ст. л.) 300 г томатов (желтые томаты и черри) (один желтый и 20-22 черри) 100 г феты (половина пачки) сухие травы (орегано, базилик) 1 зубчик чеснока соль Технология приготовления: ✅Смешайте все сухие ингредиенты: пшеничную муку, ржаную муку, разрыхлитель и соль. ✅Добавьте к сухим ингредиентам кипяток и растительное масло. Замесите тесто. ✅Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. ✅Нарежьте фету кубиком - 1х1 см., посыпьте прованскими травами и перемешайте. ✅Нарежьте мелко чеснок и добавьте его к сливочному сыру (маскарпоне). Затем, добавьте чуть соли и перемешайте. ✅Подпылите стол мукой и раскатайте тесто толщиной - 3-4 мм, диаметром - 40 см. ✅Накрутите тесто на скалку и аккуратно переложите на пергамент. Подровняйте край. ✅Выложите начинку (сливочный сыр) на тесто и распределите её, не доходя до края - 5 см. ✅Сверху сливочного сыра, выложите томаты и фету. ✅Сформируйте бортик. Промажьте край желтком и присыпьте кунжутом. ✅Переложите галету с пергаментом на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. ✅Достаньте галету из духовки, дайте ей немного остыть. ✅После, добавьте пару листиков кинзы и подавайте. Приятного аппетита! 🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник и четверг:
https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... ************************************ Instagram / lizaglinskaya ************************************ FB / lizaglinskaya ************************************ Мои видеоуроки
************************************ Мои книги
************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #РжанаяГалета #ДОМАВМЕСТЕ
