Гайанская запеканка со скумбрией и специями #friedbake

Ингредиенты 3 1/2 стакана пшеничной муки 3 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара 1 ст. л. сливочного масла 1 1/2 ч. л. дрожжей 1 ст. л. зелёной приправы 2 перца вири 2 стебля зелёного лука 1 ст. л. рубленой кинзы Скумбрия 1 банка скумбрии 1/2 средней луковицы 1 лук-шалот 1 сельдерей 2 маленьких сладких перца 2 ст. л. рубленой кинзы 1 стебель зелёного лука 1 средний помидор 1 ч. л. универсальной приправы Сок 1/2 лимона