Привет всем, сегодня будет делать соус Биг Тейсти. Признаюсь - я долго подходил к тому, чтобы его приготовить (то одного составляющего не было то другого), но соус реально получился как в Макдональдсе. Ну и пока не начали, подпишитесь на канал и загляните посмотреть на другие крутые соусы. Ну а теперь готовим все необходимое ингредиенты для приготовления. Собрав все на столе будет проще готовить. Ингредиенты: Основа: Сметана Густая -200гр Крахмал (для густоты)- 1ч.л. Желток варёный -3 шт - да , нужно сверить яйца Горчица -2 ст.л. -нужна мягкая горчица, если её нет, то уменьшите кол-во до 1ст.л. Сухие ингредиенты: Сахар- 1ч.л Соль- 1ч.л. Паприка -1 ч.л. Черный перец -1ч.л. Жидкие: Уксус 9% - 1ст.л. Масло растительное -1ст.л. Жидкий дым- 1ст.л. Приготовление: 1. В миске смешайте жидкие ингредиенты и отставьте в сторону. 2. Соберите на тарелке все сухие специи 3. Смешайте ингредиенты основы: В миску положите 3 желтка и хорошо перемните. Добавьте сметану и горчицу. 4. В миску к "основе" добавьте сухие и жидкие составляющие. Все хорошо перемешайте и дайте постоять 20-30 минут. Ваш соус Биг Тейсти готов. Выводы: По выводам скажу так: - соус делается очень легко, все смешайте и дайте настояться. - возникают проблемы в поисках жидкого дыма, но все решаемо. Без него к сожалению соус не получится ( - По вкусу соус довольно близок к оригиналу. Буду честен если бы я попробовал бургер с оригиналом и этим соусом, я бы не понял где оригинальный соус. Берите соус на заметку для ваших бургеров. - По хранению 3-7 дней не больше. - На последок скажу, что данный соус отлично подходит к пельмешкам :-Р. Всего вкусного, не забывайте подписываться на канал, мы делаем супер соусы. Содержание: 00:00 Соус Биг Тейсти 00:43 Ингредиенты для Соуса Биг Тейсти 01:58 Как приготовить Соус Биг Тейсти 03:15 Каков он на вкус Соус Биг Тейсти "Podlivkin" в социальных сетях. Присоединяйтесь. 1. Инстаграмм- / eda_eto_prost 2. Вконтакте-
https://vk.com/eda_eto_prost МОИ Текстовые блоги 1. РуссианФуд -
2. Пикабу -
