В этом видео я нахожусь в Корнуолле, чтобы навестить своего друга Джинджа. Пока я там, мне показалось уместным попробовать приготовить корнуоллские пирожки — оригинальные самостоятельные закуски из говядины и овощей. Конечно, их проще приготовить дома на кухне, используя всю необходимую посуду и приборы, но гораздо интереснее готовить их в походе и готовить у костра в отражательной печи. Надеюсь, вам понравится видео. Спасибо за просмотр. Ссылки Корнуэльское масло
Пирожки Джинстерс
Рецепт Говяжья вырезка - 200 г, нарезанная кубиками Брюква - 75 г, нарезанная кубиками Восковая картошка - 150 г, мелко нарезанная Лук - 75 г, нарезанный Перец и соль 2:1 по вкусу Пшеничная мука высшего сорта - 250 г, плюс немного на всякий случай! Соль - 1/2 ч. л. Смалец - 60 г, нарезанный кубиками Корнуэльское масло - 60 г, нарезанное кубиками Яйцо для глазури Холодная вода - 80-90 мл Смешайте муку и соль. Вотрите жир. Добавьте воду и перемешайте. Вымесите тесто. Положите в пакет для охлаждения. Нарежьте овощи и мясо, Приправьте солью и перцем. Раскатайте охлаждённое тесто до диаметра примерно 200 мм. Выложите начинку на половину теста. Заверните другую сторону и смажьте небольшим количеством воды. Защипните края. Смажьте яйцом. Выпекайте 50 минут при температуре 165°C. Приятного аппетита! Товары с Саймоном, парнем в лесу
Свяжитесь со мной: simonablokeinthewoods@gmail.com Или по почте: Саймон, парнем в лесу PO Box 384 Дисс Норфолк IP22 9DB Великобритания Facebook - Саймон, парнем в лесу
https://www.facebook.com/Simon-a-blok... Instagram - simon_a_bloke_in_the_woods
https://www.instagram.com/simon_a_blo... Музыка Лёгкий - Бирели Сноу Пайн-стрит - Рид Матис
